Pileće noge u tijestu: ukusne "vreće" s različitim punjenjem

Hrana i piće
Učitavanje ...

Mnogi ljudi vole piletno meso, ali često postojipitanje kako ga kuhati. Prije ili kasnije ptica, pržena u tavi ili kuhana u juhu, dosadi. Stoga traži ukusna i neobična jela. Izvrsna alternativa u ovom slučaju su piletina u testu. Ovo je srdačan i ukusan snack, koji je savršen za svečani stol. Kao punjenje, uz noge, možete koristiti i druge proizvode. U ovom se članku prikupljaju nekoliko opcija za kuhanje.

Samočinkovita peciva

Pileće noge u lisnato tijesto

Tijesto za pripremu "vrećica" može se kupiti spremno u trgovini ili sami. To će zahtijevati:

  • 1 jaje;
  • 50 ml vode;
  • 30 g živog kvasca;
  • 3 šalice brašna;
  • 2 žličice šećera;
  • ½ čajne žličice soli;
  • 150 ml mlijeka;
  • 1 paketa maslaca.

Za recept za pileće noge u testu vam je potrebnakuhati ukusnu slojevitu "torbu". Prvo morate sipati kvasac vodom i miješati. Zatim dodajte šećer i sol. Ponovno promiješajte i ostavite 15 minuta kako bi se aktiviralo kvasac.

U drugu zdjelicu izliti hladno mlijeko. Dodajte jaje i pomiješajte s umutkom. Kada je kvasac spreman, ulijte tekućinu u mlijeko. Pomiješajte sve sastojke zajedno.

Prosijite brašno, izlijte na stol. Napunite maslac iz maslaca. Da biste to učinili, možete ga rešetkati na rešetku. Pomiješajte s brašnom, u sredini formira utor. Ulijte tekućinu u rupu u malim dijelovima, postupno gnječite tijesto. Trebao bi biti gust, a ne vrlo elastičan. Zatim se dobiveni kolač zamotajte u vrećicu i stavite u zamrzivač oko 25 minuta.

Jednostavan pileći recept u tijestu

Pileće noge

Najčešća opcija uključuje brzokuhanje. Najjednostavnije je napraviti piletinu u tijestu bez punjenja. Stavite meso u zdjelu, dodajte sol, dodajte papar i omiljeni začin, dobro promiješajte s rukama. Prikladni začina za piletinu, hops-suneli, univerzalne začini, provanzna biljka i tako dalje. Uske krajeve nogu trebaju biti omotane oko folije tako da ne gori tijekom procesa pečenja.

Tijesto koje ste sami napravili ilikupio u trgovini, izvadio tanko, a zatim izrezati u trake. Polazeći od širokog dijela nogu, vjetar svaki u spiralu, tako da sljedeći sloj se nalazi na prethodnom. Stavite meso u tijesto u obliku obrubljenom pergamentom, četkom s žumanjcima i pošaljite u pećnicu. Na 170 stupnjeva pečenje se pripremi za 40 minuta.

Pileće noge u lisnatim tijestima od sira

Pecivo tijesto

Recept možete mijenjati dodavanjem sira i češnjaka. Takvo jelo, naravno, bez aditiva bit će ukusno, ali ta će mogućnost jasno pobijediti na stol za odmor. Budući da je potrebno:

  • 0,5 kg peciva;
  • 250 g tvrdog sira;
  • 5 piletina;
  • sol, papar, začini - okus;
  • 3 češanj češnjaka.

Priprema jela je gotovo jednaka kao uprethodna verzija. Samo se priprema pilećih nogu razlikuje. Nakon pranja i sušenja, protrljajte svaki sa začinima, češnjakom i solom. Zatim odvojite kožu malo i stavite rezan sir u ovu rupu. Zamotajte trakice tijesta u spiralu i ispeći u pećnici, kao u prošlosti receptu.

Pileće noge u tijestu s povrćem

Mesna mješavina za pileće noge u tijestu

U ovom receptu potrebno je namotano tijesto.izrezati na kvadrate. Veličina za određivanje oka: to bi trebalo uklopiti povrće i samu piletinu. Mastrirajte svaki kvadrat maslacem, stavite povrće i stavite kost. Povrće možete uzeti bilo koji, koji su više slični. Na primjer, bugarski slatki paprika, rajčica, patlidžani, tikvice i luk. Prikladna mješavina povrća, kuhana sami ili kupljena u trgovini.

Kad su meso i povrće na tijestu, sakupite gornji rub, zakrenite ih i pričvrstite trakom tijesta ili konca. Pecite na 170-180 ° C pola sata.

Piletina u "vrećici" tijesta s gljivama i krumpirom

Trgovi tijesta za pileće noge

Pileće noge kuhane prema ovom receptu puni su obrok za svečani stol ili večeru s obitelji. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • 7-8 piletina;
  • 500 g peciva;
  • 5 krumpira;
  • 350 g zamrznutih šampinjona;
  • 1 luk;
  • sol, papar, začini - okus.

Šljunak mora biti mariniran za jedan i pol.sati. Da biste to učinili, možete ih pomiješati sa solju, paprom i različitim začinima. Na primjer, posebna jela za piletinu, senf, hren i tako dalje.

U miješalicu stavite jedan odrezani u komadićeSipom, solom, sezonom, dodajte malo vode i samljeti napraviti čašu. Gljive su izrezane u male komadiće, pržite u biljnom ulju. Učinite isto s lukom.

Kuhajte krumpir i zgnječite ih. Pomiješajte s gljivama i lukom, dobro izmiješajte, ako je potrebno, soli i dodajte začine.

Namjestite tijesto, izrezati kvadrate, otprilike 15 x15 cm svaki. Stavite nadjev, stavite nogu na kost, a zatim podignite uglove tijesta, osiguravajući ih. Četka s slanim žumanjcima da biste napravili ukusnu koru. Pileće noge su pečene u tijestu u pećnici grijane do 160 stupnjeva. Približno vrijeme kuhanja iznosi jedan i pol sati.

"Pouches" od tijesta s piletinom i pire krumpir

Ako nema gljiva, i ne idite u trgovinu za njihželite, možete kuhati "vrećice" nogu s jednim kavom. Ova opcija uključuje prženje pilećih nogu. Krumpir je potrebno kuhati i staviti ga. Postavite proizvode na isti način kao u prethodnoj verziji. Pecene pileće noge su pečene s pire krumpira u tijestu na temperaturi od 200 stupnjeva. Za kuhanje potrebno je oko 40 minuta.

Video jasno pokazuje kako kuhati pileće noge u vrećici tijesta s pire krumpirom i gljivama. Meso postaje vrlo ukusno, hranljivo i stoga će postati tradicionalno svečana jela.

Učitavanje ...
Učitavanje ...