Koji palačinke su najukusnije: palačinke na kvasac ili na soda vodu

U Rusiji u tjednu palačinki, palačinke su uvijek pečenekvasac, a ne kao što smo peći - u žurbi: jaja, mlijeko i brašno. Stvarne palačinke uvijek su izrađene na kvasac, posebno u tjednu Shrovetide. Postoji mišljenje da je teško učiniti, a vrlo malo ljudi ih je teško i ukusno. Iako profesionalne kulinarske vještine nisu apsolutno potrebne - posebno za pripremu običnih palačinki. Mnogi ljudi kupuju brašno od brašna, koja već sadrži prave sastojke, samo treba razrijediti s mlijekom i pečena omiljena jela (nema posebnog znanja).

Kakve vrste ne postoje, sve ovisi o tomevašu maštu i vještinu: palačinke na kvasac, kvasac nagnuti, s peći, pluća na mineralnoj vodi, vrhnja, kefir, palačinke, snack barovi i još mnogo toga. U ovom članku prikupili smo najukusnije i poseban recepti palačinki s različitim punjenjem.

Palačinke "Snack" ili svakodnevno s nadjevom sira

Sastojci: pivo s malo masnoća, pola litre, brašno 300 gr., Češnjak, kiselo vrhnje 20 gr., Sir 200 gr., Majoneza 10 gr.

Pivo, brašno, kiselo vrhnje dobro izmiješajte i pržitepalačinke. Punjenje može biti bilo koji, u ovom slučaju, uzeti ribani sir, dodajte češnjak i majoneze, malo masnoća, možete nasjeckajte povrće - bit će ukusniji, više boja i više koristan. Gotovi palačinke punjene sa našim punjenje i pretvoriti u cijev, ispada vrlo estetski i ukusna - idealno kao hladno predjelo.

Kvasac se naginje

Sastojci: tople vode 200 g., Suhi ili prešani kvasac, dvije čaše brašna, šećer prema vlastitom nahođenju, malo soli, biljno ulje.

U zdjelici s brašnom dodajte šećer i pol toplevodu, dobro pomiješati s šipkom tako da nema grudica i ostaviti pola sata. Dok je naša opara pogodna, pripremamo drugi dio testa: dodajte šećer, kvasac na preostalu vodu i pomiješajte dok se pjena ne formira. Ulijte ovu tekućinu izravno na spužvu i pričekajte dok se ne pojavi mjehurića, zatim dodati sol i prelijte biljno ulje je samo par žlice.

Ako vam je potrebna tanka palačinka kvasca - onda možete dodati malo vode, ali naprotiv više čvrsto - onda ispeći iz ovoga.

Sljedeći je recept palačinke s kvascem:

sastojci:

kvasac 25 gr.

- 300 gr.

Jaja 3 kom.

- s 3 čaše

- maslac (100 grama)

- šećer, sol

Kvasac se mora natopiti u toplom staklu.mlijeko, dodajte im brašno, mlijeko, šećer, jaja, sol i maslac. Beat dobro tijesto i ostavite da se digne. Tijesto za palačinke na kvasac trebalo bi nalikovati tekućoj kiseloj vrhnja, a palačinke će biti porozne i tanke.

Palače "Svjetlo" - niske kalorije za one koji kontroliraju svoju težinu

Za pripremu: gazirana mineralna voda 200g, jaja 2 kom., Čašica brašna, biljno ulje 10gr., Vanilin, šećer, sol prema vlastitom nahođenju.

Prepustite jaje s šećerom, vanilijom i povrćemulje. Pomiješajte pola brašna i polovicu vode u smjesi, pomiješajte sve, ulijte preostalu vodu i brašno. Što je tijesto deblji, deblji je palačinke. Pecite u prethodno zagrijanu posudu. Lagane palačinke mogu se koristiti kao poseban jelo i mogu se puniti sirom, ribom, jajima, zelenim.

Palačinke na kvasac "Čokolada"

sastojci:

- 300 gr.

- 400 gr.

škrob 10 grama.

Jaja 2 kom.

-bakiranje maslaca

-sahar

- malo sode

- biljno ulje 10 gr.

- bilo koji sirup 10 gr.

- čokoladna bar (100 gr.)

U zdjelici pomiješajte brašno, škrob, šećer, soda,čašu mlijeka i jaja. Pomiješajte i ulijte preostalo mlijeko. Ostavite tijesto da se približi pola sata za viskoznost. Izrada punjenja: tri čokolade naribane, dodajte maslac i sirup. Nakon što su sve palačinke pečene, potrebno ih je razmazati s dobivenom vrhom i omotati omotom ili slamom - kako vam se sviđa. Ovaj čokoladni desert oduševit će sve članove obitelji.

Bez obzira jesu li palačinke napravljene s kvasac ili običnom vodom, glavna stvar je da ih kuhate dušom i ljubavlju. Uživajte u obroku!