Smeće u dvostrukom kotlu - savjeti i tajne.

Dobivaju se povrće, omelets, cutlets u dvostrukom kotluviše korisnih i prehrambenih nego kod tradicionalnih kuhanja u tavi. Štoviše, na taj način možete kuhati puno brže i lakše, a vanjski će jela izgledati više ukusno. Ova metoda pripreme je neophodna za dijetalnu i dječju hranu. Osim toga, za kuhanje za par, nije potrebno kupiti skuplji parobrod, mikrovalna pećnica ili multivar. Možete odvojiti široku tavu s rešetkom.

Recepti za kuhanje nekoliko jelarazlikuju se od uobičajenih. Na primjer, kuhamo piletinu u dvostrukom kotlu na isti način kao i za prženje u tavi. Samo se način toplinske obrade razlikuje. U mljevenju dodamo sitno sjeckani luk, jaje, bijeli kruh, natopljeni mlijekom, sol i papar za okus. Često autori kulinarskih recepata sugeriraju podmazivanje površine kolača prije kuhanja s maslacem ili dodavanjem kiselog vrhnja, navodno za sokove. Vjerujte mi, to će vam samo dodati masno jelo i zanemariti sve vaše napore. Bolje je pitati svoje članove obitelji da umaku koriste odvojeno. Ako kuhališta za kuhanje ne vole puno pare, prvi put ih prvo pržite i dok ne budete spremni donijeti već par. Barem polovica viška masnoća će se premjestiti od gotove zdjelice do tave.

Za one koji žele izgubiti težinu, preporučujemoza kuhanje kolača od povrća u dvostrukom kotlu. Posuda je vrlo ukusna i najvažnije lijepa. I, nema potrebe za kotrljanjem krušnih mrvica, čime se dodaju kalorije u prehranu.

Da bi ovaj kulinarski remek-djelouzeti pola kilograma repe, veliki luk, pola čaše šljive bez sjemenja, jaje, 150 ml vrlo vruće vode, žličicu grla. Cikla se mora rešetkati na veliku rešetku, skuhati skuhom sitne krumpiriće, potopiti krupicu 20 minuta u vodi. Zatim pomiješajte sve, pomiješajte jaje u mješavinu, posolite sol i papar. Oblikujte kriške i dovedite ih u spremnik u paru. Za razliku od uobičajenog načina kuhanja u tavi, u našem slučaju, repa ne treba grickati. Samo će se zdjelica pripremiti malo duže.
Na isti način, možete pripremiti i izrezati odkupus. Kolači od mrkve za par, ako dodaju malo suhe marelice i šećer, u potpunosti će zamijeniti desert. A ako ih poslužite s kiselim vrhnjem, hvala i onima koji više ne vole povrće.

Najbolja jela za parobrod su sve vrstepovrće: brokula, mrkva, kupus, krumpir. Kada kuhate za par, savršeno zadržavaju boju, aromu, i najvažnije, hranjive tvari i vitamine. Savršeno dobivena u dvostrukom kotlu i punjenim paprike ili kotlovima. Punjenje za njih može biti i meso i povrće.

Druga prednost ove metode kuhanja može bitiuzeti u obzir i činjenicu da se povrće za ukrašavanje i kriške u dvostrukom kotlu mogu obaviti istodobno. Ovo je vrlo ljubiteljica koja štedi vrijeme. Na kraju kuhanja nemojte žuriti da izlijete sadržaj palete, od koje možete pripremiti ukusni umak za jela. Sok od mesa razrijeđen kipućom vodom, stavite žlicu koncentrirane paste rajčica u nju. Razrijedite nekoliko žličica brašna u gustu kiselkastu kremu i ulijte sadržaj u preformni umak. Zagrijte smjesu još nekoliko minuta, intenzivno miješajući. Nemojte zaboraviti dodati papriku i sol. Umak za meso, povrće ili ribu je spreman.

Od povrća juha može biti kuhanaumak od rajčice. Da biste to učinili, pržite sitno sjeckani luk u žlicu maslinovog ulja, dodajte tijesto od rajčice i pola čaše povrće. Kuhajte smjesu dok ne postignete gustu, na kraju dodajte kremu, papriku i sol. Umak se savršeno kombinira s ribom, povrćem i jajašcima.

Pripremite se u suvremenom parom, sve možete napravitiodozdo prema knedle i pilaf. Možda će ti prva jela prvo biti prilično neuljudna. Za dodavanje piquancy do gotove hrane, koristite bilje, sušeno i svježe, mljeveno i kajennom papar. Ali, bolje je zaboraviti na široko oglašene začina na bazi natrij glutamata. Ovaj paket, koji sadrži cijeli popis kemijskih elemenata, može izazvati ogromnu štetu za vaše zdravlje.