Govedina od govedine u talijanskom stilu

Hrana i piće
Učitavanje ...

Bostrogani od goveđeg mesa uvijek ostaju stvarni i na zahtjevu za sve slučajeve. Ispod je recept ovog jela u talijanskom stilu.

goveđih burgera

sastojci:

- 450 g govedine (šanke, bedra, itd.);

- 1 luk medija, sitno sjeckani;

- 1 srednja mrkva, sitno sjeckana;

- 1 stabljika celera, sitno sjeckani;

- 15 g suhih gljiva natopljenih u 500 ml tople vode;

- 1 štapić cimet;

- 3 češnja češnjaka;

- nekoliko grana svježeg timijana;

- 1 žlica rajčice (tjestenina);

- oko 250 ml (1 čaša) crnog vina (možete koristiti manje);

- 400 g konzervirane rajčice;

- 1 žlica narandžastog džema;

- veliku hrpu svježeg lišća od peršina ili bosiljka, sitno sjeckani ili rastrgani;

- sol i papar ukusan.

Varijante kuhanja jela od Bestergana od govedine:

- Umjesto da koristite cimetom, koristite ¼ čajnu žličicu cimeta na okus.

- Bijelo vino ili jabuk umjesto crnog vina.

- Ako ne želite koristiti alkohol, možete koristiti 1 žlicu balsamskog ili crvenog octa.

- Zamijenite svježu timijadu svježom travom - oregano, mažuran, ružmarin, itd., Ili možete koristiti suhe bilje.

- Koristite sok i zest ½ naranče umjesto džem.

Kako kuhati goveđeg hamburgera

Počnite namočiti gljive u toploj vodi. Za ovaj recept morate ga sasvim izrezati. Mrlje mrkve i celer, možete ih rešetati ili ih izrezati.

kako kuhati govedine burgere

Izreži luk:

- Izrežite žarulju na pola.

- Počnite brusiti polovice pramca pod kutom.

Izrežite svako češanj češnjaka na 2-3 dijelavodoravno. Uzmi jedan komad češnjaka. Izrežite ga na male komadiće, počevši od korijena i završavajući s krajem štapa. Učinite to sa svakim komadom.

Kako kuhati govedine hamburgere - priprema mesa

Meso fino sjeckalo da bi se ubrzaokuhajte, a zatim sezite solju i paprom. Stavite u veliku posudu ili lonac sa srednjom toplinom. Ulijte oko 1 čajnu žličicu maslaca, raspodijelite je na dno posude. Kada je toplo, dodajte govedinu. Kada je govedina lijepo zapečena, preokrenite ga na drugu stranu. Stavite meso iz posude.

kako kuhati najboljeg brata

Smanjite toplinu na medij.

Dodajte luk, mrkva i celer u tavu,pomiješajte s gljivama, cimetom i klinčićima. Sve zajedno izmiješajte, a zatim sve kuhajte 5-10 minuta dok ne postane mekana. Dodajte svježe grančice timijana i češnjaka, kuhajte hamburgere za nekoliko minuta. Stavite rajčicu (pasta) i pržite sve na minutu ili tako.

Ulijte crno vino ili bilo koji drugi alkohol. Ako zamijenite vino s octom, ne biste ga trebali dodati. Neka vino ispariti polovicom na visokoj vrućini. Posudica bi trebala postati gusta. Stavite rajčicu, ponesite kuhati, smanjite temperaturu na medij i kuhajte oko 15-20 minuta. Ako niste dodali vino, sad morate dodati ocat.

Stavite tekućinu u kuhanje, a zatim stavite govedinu natrag u tavu. Smanjite temperaturu na nisku razinu, pokrijte poklopac i kuhajte 1 ½ -3 sata. Povremeno, trebate promiješati jelo.

Kada je jelo Bestergan govedine spremno, možete dodati ukusne začine.

Temeljite narančastu zamućenost i dodajte u posudu. Uklonite kumin i stabljike bilja. Dodajte peršin ili bosiljak prije kuhanja.

Poslužite jelo odmah.

Učitavanje ...
Učitavanje ...