Što je pesto umak: odakle ga jedu?

Hrana i piće
Učitavanje ...

Pesto umak se uvelike koristi umnoge kulinarske remek-djela kako u Europi tako iu Aziji. A u svakoj se narodnoj kuhinji smatra tradicionalnim. U Italiji, Španjolskoj, Njemačkoj, Francuskoj, receptura ovog umaka uvelike se razlikuju jedna od druge. Vrlo je popularna na Mediteranu i ima tamnozelenu boju (zbog začinskog bilja koje ga čine), osim toga, klasično jelo podrazumijeva prisustvo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i parmezan sira. Svaka talijanska hostesa treba naučiti kako napraviti pesto umak. Što to jedeš? Pitanje koje se odmah pitala. To je prilično debela u dosljednosti, a kada se poslužuje na stolu kao nezavisno jelo, može se poslužiti bilo u zdjelici za umak ili u uobičajenu malu ploču. Ako želite, možete ga čak staviti na tanjure sa zalogaje, ne teče mnogo.

Pesto umak s što jesti
Uz tjesteninu, špagete i drugu tjesteninuproizvodi savršeno odgovara umaku od pesto. Iz onoga što jedu u talijanskoj kuhinji nije tajna. Budući da je njihova kuhanja neka vrsta umjetnosti, poslužuju i na prekrasnim velikim pločama, koje će se u Rusiji radije koristiti za zalogaje.

Jedan od najjednostavnijih recepata za izradu pesto umaka je klasičan.

Međutim, svaka hostesa može je odabratiokusa za sebe, tada će zamijeniti maslinovo ulje, uzeti kao osnovu za tradicionalno jelo, s nekim drugim biljnim uljem, zelenom bosilom s ljubičastim i parmezanom sirom. Naravno, to više neće biti klasična europska delicija, već sasvim slična i prilično jestiva i prepoznatljiva. Uz ono što je pesto umak, lako je razumjeti, ali prvo ga morate kuhati.

što jesti s pesto umakom

Dakle, potrebne sastojke za ovaj umak: sto grama parmezana, dvije stotine grama maslinovog ulja, tri do četiri češnjaka od češnjaka, 100 grama orašastih orašastih plodova, veliku hrpu zelenog bosiljka, soli.

Nakon što ste kupili sve što vam je potrebno, možete nastavitikuhanje. Talijanske domaćice sve sastojke ovog umaka samostalno se uzgajaju pomoću žbuke. Međutim, lijen to može učiniti u mješalici ili mljevenju mesa. Riječ "pesto" izvedena je iz talijanskog glagola koji se naziva "drobljenje" ili "mljevenje". Stoga klasična verzija podrazumijeva potpuno ručni rad.

Dakle, mi smo mljeveno na način prikladan za nassastojci umaka: orašasti plodovi, bosiljak, češnjak. Sir s tri na vrlo plitku ribu da bi bio prozračan. Potrebno je pripremiti umak od pestre. Kako ga jedu, s obzirom na to da izgleda kao žbuka za dosljednošću? U načelu, nema posebnih preporuka, ali bijela umak zdjela je idealna, jednostavno zato što je prilično impresivna kombinacija bijele i tamnozelene.

pesto umak foto

Idemo na sljedeću fazu. Nuts s češnjaka i bosiljak dobro mix, dodajte maslinovo ulje. Zatim dodajte ribani sir, a opet je dobro ukloniti sve. Ako je potrebno, dodajte sol, po mogućnosti more, veliko. Da biste dodali poseban okus, možete dodati nekoliko uzoraka od lješnjaka, a za piquancy malo crnog paprika. Držite je u čvrsto zatvorenom spremniku u hladnjaku.

Prekrasan ukras stol će biti jelo odsvježi bijeli kruh, malo pržen, ako ga razmazite s pesto umakom. Odakle dolazi ovo izvorno zalogaje? U načelu, sa svim jelima. I s time što? Može biti kanap, snack od sira različitih sorti, mesa, ribe ili krumpira. Idealno za rajčice i mozzarelu.

Svi koji su bili u Italiji, gotovo sigurno probali umak od pestre, fotografija, koja prikazuje jelo s njim, ukrašava album gotovo svih putnika.

Učitavanje ...
Učitavanje ...