Kvasci, kako se razmnožavaju? Metode reprodukcije kvasca

formacija
Učitavanje ...

U ovom ćemo članku govoriti o takvim zanimljivim mikroorganizmima kao što je kvasac. Kako se razmnožavaju? Moramo odgovoriti na ovo pitanje. Naučit ćete o specifičnim značajkama reprodukcije kvasca.

Reprodukcija kvasca

Reprodukcija je reprodukcija nove stanice,što je identično majci. Njezina posljedica u glavnom dijelu jednostaničnih organizama je povećanje broja stanovnika. Ovaj proces u mikroorganizmima je uglavnom posljedica njihova "međusobnog povezivanja" s okolnim hranjivim medijem. To bi trebalo stvoriti povoljne uvjete za to, koji reguliraju djelovanje određenih enzima.

Znanstvenici su otkrili da redukcija enzima -snažnih redukcijskih sredstava koja se oslobađaju u okoliš, kada se pojavljuje rast stanica kvasca. Oni djeluju na staničnu membranu (na vezama disulfidnih proteina). Zbog toga ljuska postaje propusna za unos hranjivih tvari iz okoline. Ovo također osigurava biosintezu enzima, uključujući konstitutivne.

Metode reprodukcije kvasca

kvasac se pomiješaju

Prolazimo izravno na našu temu. "Kvasci se razmnožavaju spore ili ne?" - odgovor na to pitanje je dvosmislen. Činjenica je da stanice tih mikroorganizama, ovisno o uvjetima njihovog uzgoja, mogu reproducirati na seksualni i vegetativni način. Oblik potonje određuje se pripajanjem nekoj biološki nezavisnoj skupini (tj. Obitelji) po podjeli, pletenjem, a također i pomoću pupoljaka, koja završava podjelom. Trenutno se opisuju četiri vrste vegetativnog razmnožavanja kvasca.

Prva vrsta vegetativne reprodukcije

Zabilježeno je, na primjer, u rodu Saccharomyces (uobitelj Saccharomycetaceae). U ovom slučaju, materijal iz kojeg se sastoje matične stanične membrane ne izravno prelazi u ljuske novih, kćernih stanica. U početnim stadijima rasta dobivaju ga kao rezultat činjenice da se sintetizira i postupno akumulira u bazi najčešćeg bubrega. U tom slučaju, ožiljci su u području najveće zakrivljenosti stanične membrane. Često su međusobno poredani, raspoređeni u spiralu ili krugu.

Međutim, taj proces nije tipičan za sve mikroorganizme koji pripadaju skupini jednostaničnih gljiva pod nazivom "kvasac". Kako se razmnožavaju druge vrste? Nastavimo svoju priču.

Drugi tip

Sljedeća vrsta vegetativne reprodukcijezabilježen je u kvascu genera Hanseniaspora i Saccharo-mycodes (obitelj Saccharoinycoaaceae). Njegova je osebujnost polarna pupoljka, dok se stvara višestruki ožiljak. U tom slučaju, bubreg (što se kvasac reproducira) nastaje kao rezultat izbočenja bubrežnog ožiljka koji ostaje od prethodnog pupi, kao i istezanje septuma između stanica.

Treći tip

Promatra se u obitelji kvascaSchizosaccharomyceta-seae (na primjer, rod Schizosaccharomyces). Karakteristika ovog tipa je da je rast staničnih membrana biopolaran. Novi materijal iz kojeg nastaju ćelije pohranjen je kao prstenasta oblika iz središta ćelije do kraja na mjestu svoje podjele.

Vegetativna reprodukcija: četvrti tip

Karakteristično je za Endomyces magnusii, njihovocilindričnih stanica. U ovom slučaju, tijekom podjele, strukturne promjene su zabilježene na cijeloj svojoj ljusci. Ako postoje mnoge podjele, omotač se sastoji od nekoliko ploča koje su paralelne i na buragu su zatvorene jedna u drugu.

mitoza

kvasac se reproducira spore

U kćeri stanice od majkeOdređeni dio strukturnih formacija jezgre i citoplazme prolazi kroz vegetativno razmnožavanje. Prije svakog odjeljivanja stanica, kromosomi se reproduciraju jednom i sve u isto vrijeme. Time se osigurava ravnomjerna raspodjela između kćeri i majke. Za određenu vrstu nuklearne fisije, nazvanu mitozu, u staničnim generacijama promatra se strogo konstantan broj kromosoma.

Majčinska nukleacija jezika

Otkrili smo da se bubrezi množekvasac u vegetativnom načinu. Ako uzmemo u obzir ovaj proces na vrijeme, tada se može uočiti da je u oko sat vremena pod optimalnim uvjetima kći stanica u potpunosti formirana. Ali ona sama ne može ponoviti proces biranja beskrajno. Majčinska stanica tijekom života ima prosječno 25-30 pupova (generički ožiljci). Odstranjivanje tog procesa je promjena u strukturi stanične membrane, koja je povezana s formiranjem ožiljaka. Oni dovode do smanjenja korisne površine koja smanjuje metabolizam, kao i sadržaj proteina, DNA, RNA u stanicama i vodi, na kraju, do smrti.

kvasac se reproducira spore ili ne

Može se razlikovati na drugi način, primjećujući pitanje kako se kvasac reproducira. Ovaj je proces osporen. Ova metoda se zove seksualno. Dopustite da se više pustimo na to.

Seksualni način reprodukcije

Kvasci, čija se reprodukcija pojavljuje kaoseksualno i vegetativno, predstavljaju veliki interes iz ove točke gledišta. Mnogi su znanstvenici proučavali ponašanje tih mikroorganizama. Otkrili su da je seksualni način povezan s proklijanjem spora, koje su u ascesima ili vrećicama (zove se ascospores) u vegetativne stanice. Kako kvasac reproducira spore? Shvatimo.

Ova metoda je popraćena fizionom jezgre skoristeći mejozu. Ako tijekom uzgoja kvasca dolazi do oštrog prijelaza od punog medija do lošeg hranjivog sastojka, tada ako postoji dovoljna vlaga, kao i značajna akumulacija rezervnih tvari u stanici i pristup kisiku, dolazi do sporulacije. Ascosporovi koji se javljaju kao posljedica toga su otporni na nepovoljne uvjete okoline (sušenje, visoka temperatura), ali su manje termostabilni od bakterijskih spora. Ascospori umiru na temperaturi od oko 60 ° C, dok spore bakterija mogu izdržati višu temperaturu - kipuću vodu i još veću.

Askorpori se obično formiraju kao rezultat seksualnostifuzija 2 stanica kvasca i kasnija podjela oplođene jezgre. Mogu biti od jednog do četiri, a ponekad i osam u jednoj pitati. Ako su uvjeti za vegetativni razvoj povoljni, spore klijaju na svježem hranjivom mediju, a zatim ponovno postaju pupi stanice.

Životni ciklus kvasca

nego što se kvasac reproducira

U kvascu je životni ciklus povezan s izmjenamaformiranje spora i vegetativna reprodukcija s različitim diploidnim i haploidnim stadijima. Kvasac-saccharomycetes, u kojima postoji promjena haplo i diplophase, podijeljeni su u dvije skupine: homotalne i heterotalne.

Heterotalne vrste

Heterotalni sojevi imaju stabilanhaploidne i diploidne faze. Istodobno, diploidne stanice mogu vegetativno reproducirati na neodređeno vrijeme iu nepovoljnim uvjetima nastaviti do stvaranja spora. Kao rezultat toga nastaje uspon s haploidnim sporama, od kojih se svaka odnosi na jednu od 2 vrste parenja. Copulation se izvodi samo kada se susreću dva ascospora ili stanice iz različitih haploidnih sojeva, zbog čega nastaju zigosi i obnavlja se diploma.

Homotalne vrste

Homotalne vrste iz heterotalnerazlikuju se po tome što imaju samo stabilnu diplomu. Izolirane od asuka haploidnih spora formiraju diploidnu strukturu. Drugim riječima, u potomstvu jedne spore self-adioidizacije (spajanje haploidnih stanica) nastaje zbog činjenice da se spore mogu kombinirati u bilo kojoj kombinaciji haploidnih stanica majke ili sestre sa svojim bubregom.

A kod homotalne kvasce postoje vrsteuparivanje. AF Rusnak je proučavao kvasac vrste Sacch. vini, koji se koriste u vinogradarstvu. Primijetila je postojanje velikog broja utrka. Analizom toga, istraživač je zaključio da je njihova priroda pretežno homotalna.

Međutim, neki kvasac u haploidudugo vremena sposobna za reprodukciju vegetativno. Primjeri uključuju Chizosaccharomyces i Zygosaccharomyces. Haploidne se stanice spajaju prije sporulacije, formira se diploidni zigot. Zatim, uz pomoć meioze, dijeli se i izaziva četiri ili osam haploidnih spora. Oni klijati i nakon nekog vremena početi se razmnožavati u haploidnom stanju asexually.

Pozitivni trenuci sporulacije

kvasac se reproducira

Proučavanjem mikroorganizama kao što je kvasac (kaooni se umnožavaju), znanstvenici su primijetili da metabolizam, kao i opća aktivnost mikroorganizama, usporavaju tijekom sporulacije. Ovo stanje osigurava njihov opstanak nepovoljnim za reprodukciju vegetativnih stanja. Zbog toga se sporulacija, koja kombinira proces očuvanja i reprodukcije vrsta, treba smatrati pozitivnim stadijem u razvoju organizama kvasca.

Rezultati istraživanja B. Pazogni

B. Pazogni je istražio kako se kvasac reproducira. Oni su dobili zanimljive rezultate o utjecaju na učinkovitost i životne aktivnosti od mikroorganizama korak seksualne reprodukcije. Kultura vina kvasac koji je prolazio s daljnjim sporulacijom i klijanje spora procesa diploidization, nadmašiti brzinu fermentacije sladovine kulture koji ove faze nisu prošla. U ispitivanjima provedenim u poluproizvodstvennyh uvjetima, bilo je to razdoblje pada fermentacija od 35 dana do 21-31.

načine reprodukcije kvasca

Znači, upoznali ste se tako zanimljivemikroorganizama, poput kvasca. Kako se razmnožavaju, sada znate. Nadamo se da ćete se sjetiti koje značajke imaju dvije glavne metode. Kvasci se reproduciraju spore i pupi. Svaka od tih metoda se izvodi pod određenim uvjetima, a svaki od njih ima svoje osobitosti.

Učitavanje ...
Učitavanje ...