Kako pravilno popiti Calvados

Ovo jedinstveno piće, koje se pojavilo okopetnaesto stoljeće u Normandiji, s vremenom dobiva sve veću popularnost. Da biste utvrdili kako piti Calvados, uz ono što je hranite, sjetite se da je to jak alkohol (oko 40 stupnjeva), a napravljen je od jabukovača. Najčešće jabuka, ali ponekad kruška. U svijetu postoji vrlo malo proizvođača Calvados, koji imaju pravo koristiti ovu marku. Svi su oni koncentrirani u Francuskoj.

Vjeruje se da su Francuzi postavili ton,kako piti Calvados. I ne slučajno: nakon svega, piće pouzdano vodi u njihovoj alkoholističkoj kulturi među jakim, ispred armanjaka i konjaka. Okus jabuke i poseban boja žutog kalvada dobiveni su iz dugog fermentacije u francuskim hrastovim bačvama. Zbog sadržaja kisele kiseline, piće se često koristi kao aperitiv ili probavni sastojak. Naravno, kako piti Calvados - svi će odlučiti za sebe, mi ćemo dati samo nekoliko preporuka.

Ovo piće nije pijana s voljom, kao na primjer vodka. Umjesto toga, način korištenja bliže se odnosi na "dugo igranje" pića - one koji polako pijuckaju, uživaju. Ako volite i cijenite konjak, već znate kako pravilno piti Calvados.

Piće se ne hladi. U pravilu se poslužuje u širokim čašama ili malim čašama za viski. Prije nego što popijete piće, posuda s njim zagrijava se na dlanu. Izvrsna kombinacija Calvados s kolačima i ukusnim zalogajima: sir, masline (po mogućnosti zelena). Često kako piti Calvados, ovisi o situaciji: možete ga poslužiti i za kavu i desert. U Francuskoj je uobičajeno popiti piće na gutljaju tijekom dugog obroka. Ponekad se Calvados poslužuje za poslijepodnevni odmor, tako da ga gosti polako piju, uživaju u ležernom razgovoru i skupe cigare. Usput, Calvados, čija cijena može doseći nekoliko stotina eura po bocu (prosječno 70-80), može biti izvrstan dar. Poput konjaka, može imati zvjezdice: tri označavaju da je piće ostalo najmanje 2 godine. U elitnom tržištu alkohola možete se upoznati s kalvadama čak i prije šezdeset godina, što samo oplemenjuje ovo piće.

Ako volite i znate piti Calvados, vimožda željeli koktela i recepte s njima. Na primjer, može se miješati u jednakim omjerima s vermut aperitiv ili drugim biljem, dodajte nekoliko kockica leda, pomiješana u shakeru i poslužite s limunom i maslinama. Možete ga kombinirati i slatki likeri, i šipak sok, jabuke ili brusnice sirup. Ako Calvados poslužuje uz desert (primjerice, keksi ili sladoled), a zatim bez dodatnih sastojci više nisu potrebni.

Kokteli može biti ukrašen trešnje, limuna ili naranče kriške, oguliti - ovaj napitak je općenito vrlo dobro s agrumima.

Stručnjaci koji razumiju kako piti Calvados,preporučujemo da ga poslužite u čašama ili naočalama u obliku tulipana, zalivši oko pola volumena. Buket ovog pića može se osjetiti na sobnoj temperaturi (sobnoj temperaturi), tako da nema potrebe da se ohladi dalje. Kao aperitiv ili probavni sustav (sredstvo za poboljšanje apetita i probave), kalvados se poslužuje prije jela.